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2 septiembre, 2010 / Daniel Valdenegro

Twitter Receta: Crema de Zapallo

Nuevamente por medio de Twitter me enviaron una receta, debo agradecer nuevamente a @TheAndresBravoC

Esta vez la receta fue de una Crema de Zapallo.

Ingredientes:

  • Zapallo italiano
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cucharada de curry
  • Crema
  • Sal

Preparación:

Se pone el zapallo primero y se agrega de a poco agua hirviendo (líquido de cocción), luego se agregan los dientes de ajo y se licua hasta que obtenga la consistencia deseada.

Después sólo resta agregar la crema y voilà.

Como podrán apreciar por las fotos no seguí la receta a cabalidad, lo primero que hice mal fue agregarle media chalota, y licué todo y al final le eché el agua, error número dos.

Debo admitir que no me quedó muy rica la sopa, en verdad me quedó malena….

Debo volver a prepararla ahora usando la receta de manera correcta, las chalotas cagaron la crema de zapallo, parecía crema de cebolla sin amortiguar…

Fue un gran FAIL!!!!

Debo aprender a seguir las recetas para lograr un buen producto, jajaja

Lo que si fue excelente es que esta receta me motivó a comprarme la juguera y he hecho otras sopas que me han quedado ricas, pero me tengo que sacar la espina con la Crema de Zapallo, les cuento cuando lo vuelva a intentar.

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2 comentarios

Dejar un comentario
  1. Andres Bravo / Sep 7 2010 14:19

    Ahora si que resulta, eh?

  2. Daniel Valdenegro / Sep 7 2010 14:44

    Espero que si, apenas la prepare hago un update…

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